近日,嫦娥生物作为主导单位申报的2025年度国家市场监督管理总局重点实验室(食品营养与健康评价技术)开放课题,已正式获批立项。课题名称为《利用太空菌发酵肉苁蓉干预中老年代谢性疾病的技术和产品研究》,由华中科技大学刘智教授牵头,执行周期为两年。
该课题聚焦中老年慢性病防控重大需求,旨在通过整合多源健康数据、构建风险预测模型,并利用太空诱变红曲霉发酵技术开发具有代谢调节和抗炎功能的肉苁蓉功能性食品,为我国中老年人群提供精准营养干预解决方案。
嫦娥生物组织专家组将主导该课题关于新质态生物材料在干预中老年慢病新技术产品的研究工作。此次合作充分体现了我司在功能性食品研发与技术转化方面的实力,也是嫦娥生物推进“产学研用”协同创新、服务“健康中国2030”战略的重要举措。
公司将全力支持该课题的顺利实施,确保研究人员投入足够精力,推动项目成果早日转化,为中老年健康产品开发与技术升级贡献力量。

